创意芥辣天妇罗炸虾

鲜香酥脆的炸虾，搭配独到的芥末卡夫酱，每一口齐带来丰富的味觉体验。现时，就教天下如何制作这谈创意芥辣天妇罗炸虾。

食材用料

鲜虾：400g，提议礼聘大小均匀、外壳光亮且虾肉奢华弹性的鲜虾，品性好的鲜虾能为菜品带来更好的口感。 脆炸粉 ：200g，优质脆炸粉能使炸虾领有酥脆的外表。 卡夫酱：150g，为酱料增添浓郁甘醇的风范。 真金不怕火乳：50g，赋予酱料一点甜密。 劲霸青芥辣 ：5g，带来独到的辛辣刺激，普及举座味觉档次。 柠檬汁：适量，拥入柠檬汁，为酱料增添崭新果香，均衡口味。 食盐：适量，用于腌制鲜虾，激勉虾肉的鲜味。 香油：适量，不仅能为虾肉增添香气，还能让粉浆更具延展性。

创意芥辣天妇罗（炸虾）的作念法

制作芥末卡夫酱：准备一个干净的小盘，次序向盘中加入 150g 卡夫酱、50g 真金不怕火乳、5g 劲霸青芥辣以及几滴柠檬汁。用搅动器用充分搅动，让多样食材的滋味充分交融，制作出独到的芥末卡夫酱。搅动完成后，将酱料装入裱花袋，便捷后续使用。

2. 解决鲜虾：鲜虾洗净后，防御性裁去虾头，剥去外壳。接着，用小刀在虾背处划开，挑出玄色的虾线，保证虾肉的白嫩与鲜好意思。解决好的鲜虾放入碗中，加入适量食盐和香油，搅动均匀，让鲜虾充分继承调料，略微腌制 10 - 15 分钟。

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3. 调制粉浆：取一个大盆，倒入 200g 脆炸粉，冉冉加入冰水，边加边搅动，直至变成均匀的粉浆。随后，向粉浆中加入适量香油，再次搅动均匀，香油能让炸虾的外表愈加酥脆。

4. 炸制鲜虾：在锅中倒入适量油，烧至七成油温，此时油微微冒烟。将腌制好的鲜虾一一放入粉浆中，均匀裹上粉浆后，轻轻放入热油锅中。炸制经由中，持重不雅察虾的面容，待虾身炸至金黄酥脆，马上捞起，放在厨房纸巾上控油。

5. 装盘享用：将炸好的虾摆盘，用裱花袋在虾上挤上芥末卡夫酱，总共好吃的创意芥辣天妇罗炸虾就完成了。

健康功效

鲜虾富含卵白质、维生素和矿物资，对增强免疫力、保护心血管健康大有裨益。芥末具有杀菌、开胃的功效，能促进食欲。而柠檬富含维生素 C，有抗氧化、好意思白的作用。这谈创意芥辣天妇罗炸虾，在赋闲味蕾的同期南宫游戏app平台，也为健康加分。

发布于：江西省