在咱们的普通糊口中南宫·NG网

每沿途可口菜肴的背后

都离不开多样万般调味料的好意思妙搭配

然则

若是莫得通过正确的时势保存

吃进肚子里的

可就王人备是细菌

这四类调料

一定要谨记放雪柜！

01. 发酵类调味品

腐乳、豆豉、黄豆酱、虾酱等调味品靠微生物发酵制成，开封后若是存放温度较高，其中的微生物会快速衍生，外界的微生物也可能入侵，激勉变质。

02. 卵白质丰富的调味品

蚝油、沙拉酱、肉酱等富含卵白质，开封后若是不足时放入雪柜，很易长毛发霉。

03. 高脂肪的调味品

芝麻酱、花生酱等富含脂肪的调料知道在空气中，易发生脂肪氧化响应，以至产生哈喇味。

04. 半黏稠的调味品

辣椒酱、番茄酱等介于液体和固体之间，水分含量在60%傍边，一些耐高浸透压的微生物也不错助长，开封后要冷藏，以免变质。

一审丨黄好意思霖

二审丨陈伟鹏

三审丨何君铭

起首丨科普中国、老年日报、广东疾控

裁剪丨中山市集监管

南宫·NG网